„Polska Wieś w Europie” – awans naszej drużyny do finału
[vc_row][vc_column][vc_column_text] I miejsce w etapie regionalnym OGÓLNOPOLSKIEGO KONKURSU WIEDZY DLA SZKÓŁ ROLNICZYCH PN.: „POLSKA WIEŚ W EUROPIE” zajęła drużyna z naszej szkoły. Etap regionalny został przeprowadzony równolegle i w tym samym czasie w 5 regionach wyznaczonych przez Komitet Organizacyjny. Anna Klejka z kl. IV TW, Robert Milaniak z kl. III TW i Andrzej Stękała z kl. III TA brawurowo pokonali wszystkich przeciwników w swoim regionie. Zwyciężyli w Bielsku – Białej i awansowali do finału konkursu. W finale 10 najlepszych drużyn z całej Polski będzie odpowiadać na pytania ustne. Etap krajowy odbędzie się w dniach 18 – 19 kwietnia 2024 r. „Polska Wieś w Europie„ to Konkurs wiedzy na temat europejskiego rolnictwa dla szkół rolniczych prowadzonych i nadzorowanych przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jego celem jest promocja wiedzy o nowoczesnym rolnictwie w Unii Europejskiej oraz o samej Unii Europejskiej. Organizatorzy konkursu: Przedstawicielstwo Komisji Europejskiej w Polsce oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Opiekunowie konkursu: Dorota Zmarzlińska i Andrzej Marko. [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][eut_gallery gallery_type=”carousel” ids=”13142,13143″ carousel_popup=”yes”][/vc_column][/vc_row]
„A na deser..” – słodkie zwycięstwo
[vc_row][vc_column][vc_column_text]W Swarożynie tematem przewodnim II Ogólnopolskiego Konkursu Gastronomicznego „A na deser…” były „MONOPORCJE”. Zadaniem uczestników było sporządzenie efektownego deseru w postaci MONOPORCJI o wadze 80-120 g w ilości 5 sztuk podpartego tradycyjnymi recepturami, jednak autorskiego pomysłu, do przygotowania którego uczniowie wykorzystali nieprzetworzone wcześniej produkty. Triumfatorem tegorocznej edycji Konkursu Gastronomicznego „A na deser…” została drużyna z naszej szkoły. Kinga Budz i Wiktoria Czajka, uczennice z klasy II technikum kształcącego w zawodzie technik technologii żywności; zajęły one I miejsce za przygotowanie deseru „Kokosowy zawrót głowy”. Dziewczyny przygotowały MONOPORCJĘ, która składała się z żelki mango -marakuja połączonej z ganache czekoladowym i dakłasem kokosowym, zanurzonej w musie kokosowym, oblanej polewą lustrzaną, podanej na czekoladowym sable i udekorowanej białą czekoladą oraz własnoręcznie przygotowanym rafaello. Deser dosłownie rozpływał się w ustach i zachwycił Komisję Konkursową walorami smakowymi, dekoracją i sposobem podania. MONOPORCJE to najnowocześniejszy styl podania deseru, niesamowite połączenia smaków i struktur. Opiekun konkursu: Wiesława Staroń [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][eut_gallery gallery_type=”carousel” ids=”13130,13131,13132,13133,13134,13135,13136,13137,13138,13139,13140″ carousel_popup=”yes”][/vc_column][/vc_row]
